Forløb - juli frem til sommerferien

Gorm Friborgs billede

Denne gang står i kornets tegn. Vi starter som sædvanlig under telthatten, hvor vi taler om korn og hvad det er for noget – hvad vi kan lave af det og hvordan vi spiser det. Vi finder sammen - hurtigt ud af at korn kan blive til mel som kan blive til brød som vi spiser hver dag.

Så går vi på udflugt og finder en af vores små kornmarker, hvor der er en stilabyrint i – så vi kan gå igennem marken, hvor kornet er så højt, at børnene ”bliver helt væk” inde i marken. Når de er kommet igennem labyrinten – hvilket kan være en stor og lidt farefuld tur, ender vi ved noget modent korn, som vi så plukker kornaks af og tager med tilbage til vores teltsamlingsplads. Her ser vi nærmere på det og undres over at et korn kan blive til så mange korn, når man sår det i en mark.

 

 

 

Nu skal kornaksene skilles ad og lægges i små kopper – vi bider i kornene og smager på dem, og må løse gåden om hvordan vi kan lave det til mel. Så det så heldigt at vi har en melkværn – så vi kan male det afpillede korn til mel. To og to kommer børnene op og putter deres korn i melmøllen og maler det til korn. Der skal bruges godt med kræfter, så de er nødt til at hjælpe hinanden – og nogen gange må en voksenarm træde til med lidt hjælpekræfter.

De ender med at have en lille kop groft mel hver, som de så ælter ind i en forlavet brøddej – som de laver til små fladbrød.

 

 

 

Og så skal der bages – så bål skal der til – børnene kender heldigvis rutinen. Så er det ned i lilleskoven og samle brænde. Af sted med de små kartoffelsække i hænderne, og igen har brændehuggeren ”tabt” en masse brænde, som de små kan putte i deres sække og tage med tilbage så vi kan lave bål til vores brød.

Mens bålet bliver varmt og brødene bager på panderne – samles de små rabarber ind – så vi også kan lave rabarberkompot til brødene.

 

 

 

 

 

Mens brødene bager færdige og kompotten simrer – fodres vanen tro – planterne med vand – hønsene med korn – kaninerne med græs – børnene med den medbragte mad – der luges og ses til planterne - og så er det tid til at smage det hjemmelavede brød med kompot på :-)

 

 

 

 

 

 

 

Og så er det tid til mere leg og oplevelse, inden næsen vender hjem til dagligdagen i daginstitutionen..

 

Forløbet fortsat - Slut juni – start juli

Gorm Friborgs billede

Nu er viser blomsterne sin mange farver og der dufter lifligt fra alskens krydderurter i haven. Og temaet denne gang er netop sanserne.Vi mødes med børnene ved lågen – og går lidt ind i haven og lukker øjnene og lytter. Fuglene synger små sange for os, så man helt glemmer bilstøjen fra den omkringliggende by. Så er det videre ned og sidde under telthatten, så vi kan snakke om vores sanser og hvad det er for noget.

Vi skal på smage, dufte og se udflugt – og lave duftposer og blomstermalerier.

Vi går rundt i haverne og samler dufte og putter i poser – timian, lavendel, rosmarin og oregano, for blot at nævne nogle af de dufte børnene finde. De smager også på de forskellige krydderurter – ligesom der må smages på nogle jordbær, som vi kommer forbi på vores ekspedition. Når duftene er i poserne skriver vi navn på dem og binder snor omkring, så de kan få den med hjem og hænge op hjemme på værelset. Så har de altid lidt skolehaveduft derhjemme som de kan del med deres forældre.

 

 

 

 

 

 

Så er det videre ud på ekspeditionen for at finde farver – al smag, alle dufte og farver kommer jo fra naturen. Der bliver råbt - ”der er rød – der er blå – der er grøn – der er gul – der er orange” - og så plukker vi blomsterne i bakker og tager med op til teltet.

Og nu skal der males. Men vi mangler sort. Heldigvis er der nogen der kan huske at når vi har lavet bål, er der trækul tilbage - som man kan blive rigtig meget sort af. Så det bruger vi.

 

 

Så er det frem med papiret – og så skal der males. Modsat kedelige tusser, giver balden og kullene en helt anden mulighed for at lægge farver på :-)

Og efter alle ekspeditionerne og det veludførte arbejde, er det til for fodring af høns, kaniner, børn og planter, samt lugning af plantekasser – og naturligvis leg og oplevelse og undren.

 

Forløbet fortsat – midt juni

Gorm Friborgs billede

De første spiselig planter er dukket op her i denne dejlige forsommer. Haverne dufter af forårsblomster og fuglene pipper omkap for markere at årets første kuld er på vej.  Denne gang skal vi ”spise” haverne :-)

Vi starter med at på ekspedition ned til bistaderne, hvor vi ser ind i et bistade og ser de flittige bier samle honning sammen – samt hvordan de bestøver blomster og frugtræer – så der kommer fine blomster og dejlig frugt – for derefter at smage på den søde honning fra en bitavle fra et af staderne.

 

 

 

 

 

 

 

Så bevæger vi os tilbage – og på vejen kommer vi forbi rabarberne, som vi smager på – og dem synes børnene godt nok er sure :-( - men hvad kan vi så gøre? Det varer ikke længe så kommer svaret – HONNING – så vi plukker rabarber og tager med tilbage, så vi kan lave rabarberkompot sødet med honning fra bierne.

Men vi skal også have suppe – og en farlig en af slagsen – Brændenældesuppe! Der opstår her en skepsis hos børnene – man kan da ikke putte noget der brænder i munden! Så må der forklares. Brændenælden har netop udviklet det at den kan brænde en – fordi den smager så godt at alle dyr ville spise den, hvis ikke den brændte så meget. Men når man koger den i suppe, holder den op med at brænde – så smager den bare godt. Og det er vist godt at det kun er mennesket der har lært at koge suppe over bål – ellers ville alle brændenælderne nok være spist.

 

 

 

 

 

På med handskerne – plukke brændenældeblade til suppen – tilbage til teltet, hvor vi skærer rabarberne ud og putter i gryden til kompot sammen med honningen – og snitter brændenældebladene i små stykker til suppen.

 

 

 

Og så er det ned i lilleskoven og samle brænde. Af sted med små kartoffelsække i hænderne, og heldigvis har brændehuggeren ”tabt” en masse brænde, som de små kan putte i deres sække og tage med tilbage så vi kan lave bål til vores mad.

 

 

 

 

 

 

 

Så laver vi bål og taler om ild og dens goder og dens farer – og mens kompotten og brændnældesuppen står og simrer over bålet – fodrer de små hønsene og kaniner og planterne – og til sidst – sig selv. Og til desert er der så brændenældesuppe og rabarberkompot.

Slut maj – start juni – forløbet fortsætter

Gorm Friborgs billede

Denne gang skal vi se på dyr. Vi starter som sædvanlig med at samles i teltet – hvor vi snakker sammen om dyr og dyreliv samt hvilke dyr vi kender. Med udgangspunkt i denne snak kommer vi ind på hvor og hvordan dyrene lever og hvad de lever af. Fokus rettes så med dyrelivet i jorden.Vi går ud på jagt med små bakker og skovle – og graver regnorme op og finder bænkebidere og skolopendere under træstubbe og sten, som vi samle sammen i bakkerne. Det kan være lidt grænseoverskridende for de små at røre ved en regnorm – men inden man kan sige kompost – er alle i gang med at samle dem op. Det er jo lidt for spændende :-)

Så tager vi bakkerne med småkravl med tilbage til teltet.

Her ser vi på de små dyr – og taler om hvordan de er med til at lave god jord ved at spise de visne planter og døde dyr – således at f.eks. græsset kan gro og koen spise det – og vi kan få mælk fra koen – og en masse andre eksempler taget fra børnenes daglig dag.

Men hvem spiser så disse små dyr? Det undersøger vi ved at gå over i hønsegården og se den ”fest” der bliver, når hønsene bliver fodret med biller, regnorme og bænkebidere. Så kan vi jo lige tale om hvem der spiser hønsene og de æg de lægger – når de altså ikke lige får lov at ruge dem ud til kyllinger.

 

Men der er jo også dyr der ikke spiser dyr – og så giver det en god anledning til at gå over og fodre kaninerne og tale om deres liv og at de kun spiser grønt – og hvem der ude i naturen spiser kaninerne.

Så ser vi på den udstoppede ræv og mår – samt det udstoppede pindsvin – som jo beskytter sig mod at blive spist med sine pigge – som brændenælden beskytter sig mod at blive spist med sine brændende pigge. Samt egernet der kan klatre højt op i træet for ikke at bliver spist – hvor den også finder nødder den kan spise

Der bliver også tid til at se de små spirer der er kommet op fra det vi har sået, luge lidt ukrudt og komme det på komposten, så de små dyr vi mødte til start kan få noget og spise og lave god jord. Tilsidst før den medbragte mad skal spise fodrer vi planterne – med masser af vand. Efter frokost er tid til at gå på opdagelse i haven og nyde naturen med leg og undren.

Start maj - Så er vi i gang

Gorm Friborgs billede

Så er sæsonen startet og de første hold kommer. Vi er mere end fuldt booket – så vi har også sørget for at der er hold der kan møde frem, og selv lave aktiviteter i haverne ud fra de råd og retningslinjer vi har givet dem. Endvidere er der en dejlig stor tilstrømning af vuggestuer, der kommer med de små – og så laver de udflugter, går på opdaagelse, spiser medbragt mad og laver aktiviteter.

Vi starter med at møde børnehavebørnene og deres voksne ved havelågen, og går så sammen gennem haverne, hvor vi taler om hvad det er der sker i haverne. De ser alle skolebørnene der går og dyrker deres havelodder sammen med deres lærere – og har mange spørgsmål og undren over alle de aktiviteter de ser og al den natur de møder – nye ukendte dufte fra de blomstrene frugttræer akkompagneret af lyden af fuglesang og glade børnestemmer - og vi finder vejen til vores  samlingsplads midt i skolehaverne, som er udgangspunktet for alle vore aktiviteter.

Når begejstringen over at komme ud i naturen og glæden og begejstringen over at opdage hønsene og kaninerne har lagt sig lidt, samles vi i vort telt og sætter os på træstammerne i en rundkreds og taler sammen om hvad vi skal lave i dag.

Her i det dejlige forår, hvor der dufter skønt fra de blomstrene æbletræer – er dagens tema Planter (se evt. manualen): hvad er de for nogen størrelser – hvor kommer de fra – hvad bruger vi dem til – hvad lever de af – og hvordan kan vi dyrke dem, Alt sammen med udgangspunkt i hvad børnene ved fra deres dagligdag.

Der hygger vi os med at tale sammen med børnene om – og vi ser på kartoflen – og på hestebønnefrøene – og på solsikkefrøene – og på billeder af hvad de ser ud som planter, når de er kommet op af jorden. Og så går vi ned til plantekasserne hvor vi skal dyrke vores planter. Vi starter med kartoflen. Den er god stor og håndterbar for de små hænder, og de graver et stort hul til den – lægger den ”i sin jordseng” og lægger jorddynen” over – så den kan få fred til at gro op.

Her møder vi, i al begejstringen, spændingen og glæden over at være kommet ud i naturen – også frygten fra nogen af de små over at skulle røre ved jorden. Måske har de aldrig set eller rørt ved jord – og så kan det godt føles lidt farligt – eller også hører de måske stemmen hjemmefra, om at de ikke må får beskidte fingre og tøj – hvem ved? – men med lidt hjælp og gode ord, tillid og anerkendelse - overvindes denne lille forhindring også :-)

Så går vi videre til den næste plantekasser hvor de hver tager et hestebønnefrø ( som jo er en del mindre end kartoflen – ca 1 cm i diameter) - som de så lægger på jorden og prikker ned i den med deres pegefinger og dækker til. Og sålees fortsætter vi med solsikkefrøene.

Når alt er lagt og sået – skal planterne have mad. Vi har talt om at planter spiser jord, luft, solskin og vand – for at vokse – så nu mangler vi bare vandet. Så er de fuld fart på vandkanderne – der hentes vand ved  vandhanen – kanderne slæbes ned – og plantekasserne får rigeligt vand – det er en god start for de små planter :-)

Når således planterne er ”fodret” - er der jo lige nogen høns og kaniner der også skal fodres. Vi går ind til hønsene i små hold og håndfodrer dem med korn – og samler græs som kaninerne bliver fodret med. Det giver god anledning til at tale om hvad det er for nogen dyr og hvordan de lever. Og nej kaniner skal ikke have gulerødder – det er ligesom fredagsslik – det er kun engang om ugen de må få det.

Så er det tid til at spise den medbragte mad – og bagefter lege rundt på græsplænen og ude i skoven og gå på opdagelse – hvor vi voksne naturligvis følger med – så vi kan svare på alle de spørgsmål der kommer undervejs – og det er mange :-)

 

 

De små dyrker

Gorm Friborgs billede

Velkommen til De små dyrker

her vil du om kort tid kunne finde hjemmesiden - de små dyrker - en side om hvordan de mindste kan komme ud og have det skægt mens de leger oplever og lærer i skolehaver. I løbet af sæsonen vil man også kunne følge med i små reportager her på siden, som viser hvad de mindste laver i skolehaverne. Envidere vil vi bringe andre reportager om børn i daginstitutioner, som laver spændende ting i og med naturen. 

med venlig hilsen Københavns Skolehaver

ps. indtil siden er færdig - kan du hente vores "manual" om hvordan sådant et skolehaveforløb forløber her: Manual og vejledning

Du kan også kontakte os på skolehaver@gmail.com - så vi kan sende dig en mail når vi har siden færdig eller svare på de spørgsmål du eventuelt måtte have.

Hent manualen

Her kan du hente manualen for naturoplevelser for de mindste i skolehaverne.

Støttet af friluftsrådet

 Dette projekt er blevet muligt med støtte af friluftsrådet.

    

www.desmaadyrker.dk er hjemmesiden, hvor du finder gode gode råd, inspiration og vejledning - når du vil vil lave skolehave og naturforløb med de mindste. Kontakt vedr. siden: skolehaver@gmail.com